广州南沙甲酸酸性所体现的性质： 与碱反应 广州南沙甲酸具有酸的性质，因此可以和碱发生中和反应，生成广州南沙甲酸盐和水。 广州南沙甲酸与氨水反应：HCOOH＋NH3·H2O ＝ ＝HCOONH4＋H2O 广州南沙甲酸与氢氧化钠：HCOOH＋NaOH ＝ HCOONa＋H2O 广州南沙甲酸与氢氧化铜：2HCOOH＋Cu(OH)2 ＝ Cu(HCOO)2＋2H2O 广州南沙甲酸与氢氧化钙：2HCOOH＋Ca(OH)2 ＝ Ca(HCOO)2＋2H2O 与盐反应 广州南沙甲酸也可以与部分盐发生反应。 广州南沙甲酸与碳酸钠：2HCOOH＋Na2CO3 ＝ 2HCOONa＋H2O＋CO2↑ 广州南沙甲酸与碳酸钙：2HCOOH＋CaCO3 ＝ Ca(HCOO)2＋H2O＋CO2↑ 与金属反应 由于弱酸的性质，对于许多金属，广州南沙甲酸是有腐蚀性的，例如镁和锌，反应生成氢气和金属广州南沙甲酸盐。 广州南沙甲酸与钠反应：2HCOOH＋2Na ＝ 2HCOONa＋H2↑ 广州南沙甲酸与锌反应：2HCOOH＋Zn ＝ Zn(COOH)2＋H2↑ 广州南沙甲酸与镁反应：2HCOOH＋Mg ＝ Mg(COOH)2＋H2↑

不过广州南沙甲酸85酸性很强，有腐蚀性，能刺激皮肤起泡，如果发生以下危险情况，一定要选择正确的处理方法，只有这样才能尽量避免危险的发生： 急救措施： 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 误食：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。 皮肤接触：立即脱去被污染衣着，用大量流动清水冲洗，至少15分钟。就医。 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。